Banana Bread
Ingrédients
- 100 g de beurre demi-sel
- 100 g de cassonade
- 2 Œufs
- 5 cl de crème liquide
- 120 g de pépites de chocolat
- 220 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 270 g de bananes
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
- Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre en morceaux, le sucre, les œufs, la crème liquide, la farine et la levure. Lancez le programme pâte P3 pour 3 min 40s.
- Épluchez les bananes et coupez-les grossièrement. À la fin du programme, ajoutez-les avec les pépites de chocolat, puis mixez en vitesse 6 pendant 40s.
- Versez la préparation dans un moule à cake tapissé de papier cuisson et enfournez pendant 45 min environ. Si le cake se colore trop en fin de cuisson, baissez le four à 160°C (th. 5).
- Laissez refroidir, puis démoulez.
Note
Ustensiles
- Four
- Papier cuisson
- Moule à cake
Accessoires
- Couteau pour pétrir/concasser
Conseils
- Réalisez cette recette avec des bananes bien mûres. Vous pouvez ajouter des éclats de caramel.