Gâteau Kilimandjaro
- 150 grammes de farine
- 1 oeuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60 grammes de cassonade
- 150 millilitres de crème liquide
- 2 pommes
- 100 grammes de farine
- 60 grammes de cassonade
- 60 grammes de beurre
Pour le gâteau, commencer par mélanger l'œuf avec le sucre vanillé et la cassonade ;
Verser la crème, mélanger. Ajouter ensuite la farine et la levure et mélanger à nouveau. Verser la pâte dans l'accessoire plat de cuisson ;
Eplucher les pommes, les épépiner et les découper en lamelles d'environ 7 mm. Les disposer en ligne sur la pâte à gâteau ;
Réaliser ensuite le crumble : dans un saladier disposer le beurre mou, la cassonade et la farine. Mélanger avec les doigts pour obtenir une texture crumble. Verser cette préparation sur le gâteau ;
Installer l'accessoire plat de cuisson dans le grill et allumer le grill en mode Manuel/230°C (240°C pour le XL). Compter 35 minutes de cuisson après la fin du préchauffage.
Ce gâteau peut s'accompagner d'une boule de glace à la vanille ou d'un coulis de fruits rouges.