Jardinière de légumes
Ingrédients
- 200 g de pommes de terre
- 200 g de carottes
- 200 g de petits pois frais écossés
- 15 g de beurre
- 2 brins d'estragon
- Sel
- Eau
Instructions
- Épluchez les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en dés.
- Versez de l’eau jusqu’au niveau 0,7 L dans le bol du robot. Déposez tous les légumes dans le panier vapeur. Mettez le panier vapeur dans le robot et lancez le programme vapeur P1 pour 35 min.
- Servez aussitôt avec une noix de beurre, de l’estragon et un peu de sel.
Note
Accessoires
- Panier vapeur
Conseils
- Vous pouvez utiliser des petits pois surgelés.
Vous pouvez remplacer le beurre par une vinaigrette à la sauce soja : 4 cl d'huile d'olive, 1 càs de sauce soja, 2 brins d'estragon. Dans ce cas, n'ajoutez pas de sel.