Pancakes
Ingrédients
- 250 g de farine
- 30 cl de lait demi-écrémé
- 3 œufs
- 30 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- Sel
Instructions
- Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le lait, les œufs, le sucre et le sel. Mixez en vitesse 10 pendant 30s.
- Ajoutez la levure et la farine petit à petit par le centre du couvercle, en vitesse 10 pendant 2 min 30s.
- Faites chauffer une poêle légèrement huilée à feu vif, versez des petits tas de pâte et faites cuire les pancakes 5 min en les retournant à mi-cuisson. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Note
Ustensiles
- Poêle
Accessoires
- Couteau pour pétrir/concasser
Conseils
- Vous pouvez servir ces pancakes au petit-déjeuner avec des fruits frais.