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Potimarron & oignons en tarte

Temps de préparation 15 mins
Temps de cuisson 45 mins
Produit:
Portions: 4
Ingrédients
  • 1 Potimarron
  • 1 Pâte feuilletée (rectangulaire)
  • 1 Oignon blanc (gros)
  • 50 g Lardons
  • 1 Cube de bouillon de volaille
  • 2 Gousses d'ail
  • 1 tbsp Miel
  • 1 noix de beurre
  • Sel / Poivre
Instructions
  1. 1
    Eplucher le potimarron et le couper en cubes. Peler et émincer l’oignon et l’ail.
  2. 2
    Dissoudre le cube de bouillon de volaille dans 30cl d’eau bouillante.
  3. 3
    A l’aide des plaques du grill, faire une précuisson des lardons et des oignons en mode manuel à 230°C (240°C pour le XL).
  4. 4
    Installer l’accessoire/plat de cuisson. Sélectionner le mode manuel à 230°C (240°C pour le XL). Faire mijoter le bouillon, le potimarron et l’ail pendant une vingtaine de minute. Le potimarron doit s’attendrir à la cuisson. Quelques minutes avant la fin de cuisson rajouter les lardons et les oignons. Réserver.
  5. 5
    Etaler la pâte feuilletée dans l’accessoire/plat de cuisson. La piquer à l’aide d’une fourchette. Faire cuire pendant 20min à 230°C (240°C pour le XL).
  6. 6
    Poser la pâte feuilletée sur un plat de service, étaler la garniture par-dessus.
  7. 7
    Astuces : Servir chaud en accompagnement d’une viande blanche par exemple ou d’une salade pour un peu de fraîcheur.
Lisez-le en ligne : https://www.all-clad.fr/recette/potimarron-oignons-en-tarte/