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Sauce hollandaise
Temps de préparation
5 mins
Temps de cuisson
8 mins
Produit:
Robot All Cook
Portions:
6
Ingrédients
150
g de beurre
4
cl de jus de citron
4
jaunes d'oeufs
5
cl d'eau
Sel, Poivre
Instructions
1
Dans le robot muni du batteur, mettez le beurre coupé en petits morceaux, le jus de citron, les jaunes d’œufs et 5 cl d’eau. Salez et poivrez puis lancez le mode manuel en vitesse 6 à 70 °C pour 8 min.
2
Servez ou conservez au frais.
Note
Accessoires
Batteur
