Wok de légumes
Ingrédients
- 150 grammes d'oignons
- 150 grammes de poivron vert
- 150 grammes de courgettes
- 150 grammes de brocolis
- 2 càs d'huile de sésame
- 3 càs d'huile végétale
- 1 càs d'huile végétale
- 5 grammes d'ail haché
- Sel, poivre
Instructions
- Coupez les poivrons verts en cubes. Faites chauffer le bol du robot muni de l'entraineur commun en mode manuel à 150°C pendant 3 minutes sans le couvercle.
- Ajoutez l'huile de sésame, 3 càs l'huile végétale et l'ail haché. Faites rissoler le tout en mode manuel à 150°C pendant 30 secondes, sans le couvercle. Mélangez.
- Ajoutez l'oignon, les poivrons, le sel et le poivre. Lancez le rissolage en mode manuel à 150°C pendant 5 minutes sans le couvercle et mélangez de temps en temps.
- Ajoutez les brocolis et les courgettes, le reste de l'huile. Relancez la cuisson à 150°C pendant 8 minutes 30 en remuant régulièrement.