Pavés de saumon miel-soja

Ingrédients pour 2 pers.: 2 pavés de saumon, 1 càs de miel, 1 càs de sauce soja, 1 càc de jus de citron, 1 pincée d'ail en poudre, sel, poivre.
 
  1. Mélangez le miel, la sauce soja, le jus de citron, l'ail en poudre, 1 pincée de sel et de poivre.
  2. Badigeonnez les pavés de saumon avec cette marinade. Filmez et laisser mariner 5h environ au réfrigérateur. Si nécessaire, avant la cuisson, badigeonnez de nouveau les pavés avec la marinade restante conservée.
  3. Sélectionnez le programme "POISSON" et appuyez sur OK. Une fois que le voyant de préchauffage cesse de clignoter (et que le bip sonore retentit), mettez les pavés de saumon sur le grill, fermez le couvercle et laissez cuire selon vos goûts (jusqu'à "à point" - voir "bien cuit" conseillé).

Variante: vous pouvez ajouter des graines de sésame doré une fois les pavés badigeonnés de marinade et avant cuisson, cela apportera du croustillant au moelleux de la chair du saumon.
 
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