Brochettes de tofu au sésame
Ingrédients : bloc de tofu ferme, miel, sauce soja sucrée, graines de sésames noires et blanches, pics à brochettes de taille moyenne.
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Suggestion :
Servir accompagné d'une salade verte.
Vous pouvez faire légèrement torréfié le sésame avant de le parsemer sur les brochettes.
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- Préparer la marinade : mélanger 4 cuillères à soupes de sauce soja avec 1 cuillère à soupe de miel et mélanger ;
- Découper le tofu en gros cubes ;
- Recouvrir généreusement le tofu de marinade puis parsemer les graines de sésames. Laisser mariner environ 1 heure au réfrigérateur ;
- Piquer environ 3 cubes de tofu sur les pics à brochettes ;
- Allumer le grill en mode "Manuel"/190°C. Lorsque le préchauffage est terminé, déposer les brochettes sur la plaque inférieure du grill et refermer le grill. Laisser cuire environ 5 minutes pour que le tofu soit bien marqué.
Suggestion :
Servir accompagné d'une salade verte.
Vous pouvez faire légèrement torréfié le sésame avant de le parsemer sur les brochettes.
