Côtes de porc miel-moutarde

Ingrédients : côtes de porc, miel, moutarde, sel, poivre.
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  • Quelques heures avant la cuisson (voire la veille) préparer la marinade : mélanger 1 dose de moutarde avec 1 dose de miel. Saler, poivrer et mélanger pour que le mélange soit un peu liquide ;
  • Badigeonner les côtes de porc de la marinade à l'aide d'un pinceau de cuisine et réserver au réfrigérateur ;
  • Sortir les côtes de porc et allumer le grill en mode "Porc". Lorsque le préchauffage est terminé, disposer les morceaux de viande sur la plaque inférieure du grill et refermer. Retirer au palier "A point".

Suggestion : accompagnez la viande de petits légumes ou d'une purée maison. Versez le restant de marinade dans un petit récipient et proposez-la comme sauce.
Merci de patienter quelques instants