Mini pizzapéro
Ingrédients (pour 10 minis pizzapéro) : 10 tomates cerises olivettes, 1 mozzarella, 100 g de gruyère râpé, 1 pâte à pizza, 1 tranche de jambon cru, 250 g de concentré de tomate, ciboulette & basilic.
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Préparation :
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Préparation avant cuisson :
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Cuisson :
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Assemblage :
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Découvrez la recette de la pissaladière en cliquant sur ce lien, pour un apéritif encore plus salé !
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Suggestion : ajoutez une feuille de roquette et une olive noire sur les minis pizzapéro pour encore plus de gourmandise...
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Préparation :
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- Émincer chaque tomate olivette en 8.
- Couper la tranche de jambon cru en petits carrés.
- Presser la mozzarella afin de la faire égoutter. La couper en petits cubes.
- Ciseler bascilic & ciboulette.
- Réserver chaque ingrédient dans différents ramequins.
Préparation avant cuisson :
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- Étaler la pâte. Au besoin, ajouter un peu de farine pour éviter qu'elle ne colle.
- Emporte-piècer la pâte à l'aide d'un verre large pour 10 minis pizzapéro.
- Aposer une càc de concentré de tomate et l'étaler avec le dos de la càc sur chaque portion de mini pizzapéro.
- Ajouter une pincée de gruyère râpé sur chaque portion.
- Disposer 2 petits cubes de mozarella sur chaque portion.
Cuisson :
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- Déposer les minis pizzapéro dans l'accessoire/plat de cuisson. Installer le plat de cuisson dans le grill et allumer le mode Manuel/230°C (240°C pour le XL).
- Compter environ 14 minutes de cuisson après la fin du préchauffage.
Assemblage :
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- Sortir les mini pizzapéro du plat de cuisson.
- Disposer les morceaux de jambon cru sur les portions.
- Ajouter la ciboulette & le basilic.
Découvrez la recette de la pissaladière en cliquant sur ce lien, pour un apéritif encore plus salé !
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Suggestion : ajoutez une feuille de roquette et une olive noire sur les minis pizzapéro pour encore plus de gourmandise...
