Pavé de saumon miel-soja



Ingrédients pour 2 pers.: 2 pavés de saumon, 1 càs de miel, 1 càs de sauce soja, 1 càc de jus de citron, 1 pincée d'ail en poudre, sel, poivre.

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  • Mélanger le miel, la sauce soja, le jus de citron, l'ail en poudre, 1 pincée de sel et de poivre.
  • Badigeonner les pavés de saumon avec cette marinade. Filmer et laisser mariner 5h environ au réfrigérateur. Si nécessaire, avant la cuisson, badigeonner de nouveau les pavés avec la marinade restante conservée.
  • Sélectionner le programme "POISSON" et appuyer sur OK. Une fois que le voyant de préchauffage cesse de clignoter (et que le bip sonore retentit), mettre les pavés de saumon sur le grill, fermer le couvercle et laisser cuire selon vos goûts (jusqu'à "à point" - voir "bien cuit" conseillé).

Variante: vous pouvez ajouter des graines de sésame doré une fois les pavés badigeonnés de marinade et avant cuisson, cela apportera du croustillant au moelleux de la chair du saumon.
 
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