Tarte aux pralines roses

Ingrédients (tarte 6 personnes) : 1 pâte sablée, 600g de pralines roses, 60cl de crème liquide, 50g de poudre d'amande, 100g de sucre & 1 pincée de sel.
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  • Concasser les pralines à l'aide d'un rouleau à pâtissserie.
  • Mélanger les pralines, la crème liquide, le sucre, la poudre d'amande & la pincée de sel.
  • Faire cuire le mélange dans une casserole à feu moyen (à peu près 110°C) pendant environ 15 minutes. Réserver.
  • Étaler la pâte sablée dans l'accessoire/plat de cuisson et la piquer à l'aide d'une fourchette en prenant soin de ne pas rayer le plat.
  • Placer l’accessoire/plat de cuisson dans le grill, sélectionner le mode « Manuel » à 190°C (200°C pour le grill XL) et laisser cuire pendant environ 15mn après la fin du préchauffage.
  • Sortir l'accessoire/plat de cuisson et verser la crème aux pralines, sur le fond de la tarte et laisser refroidir à température ambiante jusqu’au moment de servir.
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Suggestion : pour encore plus de gourmandise, ajouter du sucre glace et quelques pralines concassées durant le refroidissement.
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