Dans le bol du robot muni du batteur, mettez la farine, le lait. Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade. Mixez en vitesse 7 pendant 1 minute.
2 Coupez le beurre en morceaux.
3 Ajoutez le beurre et lancez le robot en vitesse 4 à 90°C pendant 8 minutes.
