Béchamel
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Ingrédients
Instructions
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Dans le bol du robot muni du batteur, mettez la farine, le lait. Assaisonnez de sel, de poivre et de muscade. Mixez en vitesse 7 pendant 1 minute.
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Coupez le beurre en morceaux.
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Ajoutez le beurre et lancez le robot en vitesse 4 à 90°C pendant 8 minutes.
Note
Accessoires
- Batteur