Brochettes de tofu au sésame
Ingrédients
- bloc de tofu ferme
- miel
- sauce soja sucrée
- graines de sésames noires et blanches
- pics à brochettes de taille moyenne
Instructions
Préparer la marinade : mélanger 4 cuillères à soupes de sauce soja avec 1 cuillère à soupe de miel et mélanger ;
Découper le tofu en gros cubes ;
Recouvrir généreusement le tofu de marinade puis parsemer les graines de sésames. Laisser mariner environ 1 heure au réfrigérateur ;
Piquer environ 3 cubes de tofu sur les pics à brochettes ;
Allumer le grill en mode "Manuel"/190°C. Lorsque le préchauffage est terminé, déposer les brochettes sur la plaque inférieure du grill et refermer le grill. Laisser cuire environ 5 minutes pour que le tofu soit bien marqué.
Note
Servir accompagné d'une salade verte.
Vous pouvez faire légèrement torréfié le sésame avant de le parsemer sur les brochettes.