Chocolat chaud
Ingrédients
- 165 g de chocolat noir
- 50 cl de lait demi-écrémé
- 1 càc d'arôme vanille
Instructions
- Dans le robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez 125 g de chocolat. Mixez en vitesse 12 pendant 30 s. Retirez le chocolat obtenu et réservez-le dans un bol.
- Mettez le chocolat restant, la vanille et le lait dans le robot. Mixez en vitesse 5 à 90°C pendant 8 min avec le bouchon.
- À la fin de la cuisson, mixez à nouveau en vitesse 11 pendant 20s.
- Servez immédiatement en saupoudrant de chocolat.
Note
Accessoires
- Couteau pour pétrir/concasser
Conseils
- Vous pouvez remplacer le lait par du lait végétal (lait de riz ou d'amande) et ajouter des épices comme de la cannelle ou une pointe de piment.