Compote de pêches
Ingrédients
- 1 kg de pêches
- 150 g de miel liquide
- 10 cl d'eau
- 1 càc d'arôme vanille
Instructions
- Dans le bol du robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez les pêches épluchées et coupées en quatre.
- Ajoutez le miel, l’eau et l’arôme de vanille puis mixez en vitesse 3 à 100°C pendant 15 min.
- Raclez les parois et mixez à nouveau en vitesse 10 pendant 10s.
- Versez la compote dans des coupelles.
Note
Accessoires
- Couteau hachoir « Ultrablade »
Conseils
- Vous pouvez réaliser cette recette avec des abricots, des figues, des mangues…
Si vous préférez une consistance plus lisse, mixez 30 secondes supplémentaires.