Cordon bleu
Recette réalisée par Anne-Sophie Vagnerre (conseillère dans le 52)
Ingrédients
- 4 escalopes de dindes très fines
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 toastinettes emmental à croc monsieur
- chapelure
- 1 jaune d'oeuf
Instructions
Étaler bien à plat les escalopes, déposer dessus le jambon et le fromage et replier l'escalope en 2 ;
Badigeonner les 2 faces de vos cordons bleus de jaune d’œuf et les tremper dans la chapelure ;
Lancer le grill en mode Manuel/230 °C et placer les cordons bleus sur les plaques de cuisson dès que le bip de fin de préchauffage retentit. Laisser cuire les cordons bleus 10 minutes à peine et sans matière grasses !