Crème au citron
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 1 càs de Maïzena®
- 50 cl de lait demi-écrémé
- 18 cl de jus de citron
Instructions
- Dans le bol du robot muni du batteur, mettez les œufs et le sucre. Lancez le mode manuel en vitesse 6 pendant 1 min.
- Ajoutez la Maïzena®, le lait et le jus de citron, puis lancez le mode manuel en vitesse 5 à 90°C pendant 12min sans le bouchon.
- Répartissez la crème dans des ramequins. Couvrez de film alimentaire, puis mettez-les au réfrigérateur pour 3-4 h. Dégustez bien froid.
Note
Ustensiles
- Film alimentaire
- Ramequins
Accessoires
- Batteur
Conseils
- Vous pouvez varier les agrumes et ajouter des zestes confits sur les crèmes !