Crème au citron

Crème au citron

* Temps de cuisson donné = temps d'utilisation du ROBOT + du FOUR

Crème au citron

Temps de préparation 5 mins Temps de cuisson 12 mins Portions: 6

Ingrédients

Instructions

  1. Dans le bol du robot muni du batteur, mettez les œufs et le sucre. Lancez le mode manuel en vitesse 6 pendant 1 min.
  2. Ajoutez la Maïzena®, le lait et le jus de citron, puis lancez le mode manuel en vitesse 5 à 90°C pendant 12min sans le bouchon.
  3. Répartissez la crème dans des ramequins. Couvrez de film alimentaire, puis mettez-les au réfrigérateur pour 3-4 h. Dégustez bien froid.

Note

Ustensiles

  • Film alimentaire
  • Ramequins

Accessoires

  • Batteur

Conseils

  • Vous pouvez varier les agrumes et ajouter des zestes confits sur les crèmes !