Crème anglaise
Ingrédients
Instructions
-
Placez le batteur et mettez les jaunes dufs et le sucre. Mixez en vitesse 6 pendant 1 minute. Au bout de 30 secondes, ajoutez la vanille liquide et le lait par louverture du couvercle.
-
Lancez le robot en vitesse 4 à 85°C pendant 12 minutes.
-
Laissez refroidir et servez.
Note
Accessoires
- Batteur
