Galette de flocons d’épeautre au fromage
Ingrédients
- 50 g de farine
- 50 g de flocons d'épeautre
- 2 Œufs
- 150 g de cheddar râpé
- 5 cl de lait
- 3 cl d'huile de tournesol
- Sel, poivre
Instructions
- Faites chauffer l’huile dans une poêle.
- Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez la farine, les flocons d’épeautre, les œufs, le lait et le cheddar râpé. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle et lancez le programme pâte P1 pour 2 min 30s.
- Déposez des petits tas dans la poêle et faites cuire les galettes 2 min par face environ.
- Servez chaud.
Note
Ustensiles
- Poêle
Accessoires
- Couteau pour pétrir/concasser
Conseils
- Ces galettes accompagnent très bien des œufs brouillés.