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Pâte à tartiner au chocolat

Temps de préparation 10 mins
Temps de cuisson 9 mins
Produit:
Portions: 4
Ingrédients
  • 180 g de chocolat noir
  • 100 g de margarine
  • 20 cl de lait concentré sucré
Instructions
  1. 1
    Dans le robot muni du mélangeur, mettez la margarine et mélangez en vitesse 3 à 70°C pendant 3 min.
  2. 2
    Ajoutez les carrés de chocolats et mélangez en vitesse 3 à 45°C pendant 5min.
  3. 3
    Remplacez le mélangeur par le couteau pour pétrir/concasser. Ajoutez le lait concentré, puis mixez en vitesse 12 pendant 30 s.
  4. 4
    Mettez la préparation obtenue dans un pot et conservez-le au frais jusqu’à son utilisation.
Note

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Mélangeur

Conseils

  • Vous pouvez remplacer la moitié du chocolat noir par de la Pralinoise®.
Lisez-le en ligne : https://www.all-clad.fr/recette/pate-a-tartiner-au-chocolat/