Temps de préparation10 minsTemps de cuisson9 mins
Portions:
4
Ingrédients
Instructions
Dans le robot muni du mélangeur, mettez la margarine et mélangez en vitesse 3 à 70°C pendant 3 min.
Ajoutez les carrés de chocolats et mélangez en vitesse 3 à 45°C pendant 5min.
Remplacez le mélangeur par le couteau pour pétrir/concasser. Ajoutez le lait concentré, puis mixez en vitesse 12 pendant 30 s.
Mettez la préparation obtenue dans un pot et conservez-le au frais jusqu’à son utilisation.
Note
Accessoires
Couteau pour pétrir/concasser
Mélangeur
Conseils
Vous pouvez remplacer la moitié du chocolat noir par de la Pralinoise®.
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