Dans le bol muni de l’entraîneur commun, ajoutez le miel et lancez le mode manuel sans couvercle à 150°C pendant 5 min. Mélangez bien pour homogénéiser le caramel.
3
À la fin du programme, ajoutez les pommes, et relancez le mode manuel à 150°C pendant 5 min. Faites attention aux éventuelles éclaboussures au moment de verser les pommes.
4
À l’aide de la spatule, enrobez bien les pommes de caramel puis posez le couvercle sur le bol du robot.
5
Au bout de 2 min 30 s enlevez le couvercle et ajoutez les pistaches, laissez cuire pendant 2 min 30s supplémentaires.
Note
Conseils
Dans l'étape 4, faites attention aux éventuelles éclaboussures au moment de verser les pommes.
Pour des pommes plus fondantes, laissez quelques minutes de cuisson supplémentaires avec le couvercle.
