Dans le robot muni du mélangeur, mettez le lait, la crème fleurette, le sucre et l’arôme vanille. Mélangez en vitesse 3 à 95°C pendant 8 min sans le bouchon
2
Ajoutez ensuite le riz et faites cuire en vitesse 3 à 95°C pendant 30 min toujours sans le bouchon.
3
À la fin de la cuisson, laissez reposer le riz pendant 30 min environ.
4
Mettez la préparation dans un saladier, couvrez de film alimentaire, puis entreposez au réfrigérateur au moins 2 h avant de servir.
Note
Ustensiles
Film alimentaire
Accessoires
Mélangeur
Conseils
Vous pouvez ajouter un peu d'eau de fleur d'oranger ou un zeste d'agrume.
