Riz au lait crémeux
Ingrédients
- 160 g de riz rond à dessert
- 100 cl de lait demi-écrémé
- 50 g de crème fleurette
- 70 g de sucre
- 2 càs d'arome vanille
Instructions
- Dans le robot muni du mélangeur, mettez le lait, la crème fleurette, le sucre et l’arôme vanille. Mélangez en vitesse 3 à 95°C pendant 8 min sans le bouchon
- Ajoutez ensuite le riz et faites cuire en vitesse 3 à 95°C pendant 30 min toujours sans le bouchon.
- À la fin de la cuisson, laissez reposer le riz pendant 30 min environ.
- Mettez la préparation dans un saladier, couvrez de film alimentaire, puis entreposez au réfrigérateur au moins 2 h avant de servir.
Note
Ustensiles
- Film alimentaire
Accessoires
- Mélangeur
Conseils
- Vous pouvez ajouter un peu d'eau de fleur d'oranger ou un zeste d'agrume.