All-Clad, vente à domicile, atelier culinaire

Crème dessert au chocolat

Portions: 4

Crème dessert au chocolat

Temps de préparation 5 mins Temps de cuisson 10 mins Portions: 4

Ingrédients

Instructions

  1. Coupez le chocolat en morceaux.
  2. Dans le bol du robot muni du batteur, mettez tous les ingrédients. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et lancez le programme dessert en vitesse 6 à 90°C pour 10 min.
  3. Répartissez la crème dans des ramequins. Couvrez de film alimentaire et mettez-les au réfrigérateur pendant 3 à 4 h.
  4. Dégustez bien froid.

Note

Ustensiles

  • Film alimentaire
  • Ramequins

Accessoires

  • Batteur

Conseils

  • Vous pouvez réaliser une crème au caramel, remplacez alors le chocolat par du "Salidou" (= crème de caramel au beurre salé).