Roulé épinards et saumon

Roulé épinards et saumon

Roulé épinards et saumon

Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 15 mins Portions: 4

Ingrédients

Instructions

  1. Dans un récipient, mélanger les épinards (préalablement égouttés) avec les œufs battus en omelette. Ajouter la faisselle. Saler, poivrer et bien mélanger ;

  2. Verser la préparation dans l'accessoire/plat de cuisson. Répartir de manière homogène afin d'obtenir une crêpe d'environ 1,5 cm de hauteur ;

  3. Installer l'accessoire/plat de cuisson dans le grill et allumer le grill en mode Manuel/230°C. Compter 15 minutes de cuisson après préchauffage puis encore 5 minutes grill ouvert afin de faire évaporer l'humidité ;

  4. Retirer l'accessoire/plat de cuisson et laisser la préparation tiédir ;

  5. Tartiner la pâte d'épinards avec du fromage frais sur les 2/3 puis ajouter les tranches de saumon fumé sur toute la surface ;

  6. Rouler ensuite délicatement afin de réaliser une bûche. Filmer au contact et placer au frais environ 1 heure ;

  7. Au moment de servir, retirer le film plastique et couper des tranches épaisses.

Note

Une idée de recette à proposer en entrée lors d'un repas de printemps.