Chakchouka

Chakchouka

* Temps de cuisson donné = temps d'utilisation du ROBOT + du FOUR
Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 45 mins Portions: 4

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans le bol muni du couteau hachoir Ultrablade, ajoutez l’oignon et les gousses d’ail épluchés et coupés grossièrement. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et mixez en vitesse 12 pendant 10 s.
  3. Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez l’huile d’olive, les poivrons épépinés et coupés en deux et le cumin. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et lancez le programme mijoté P1 à 130°C pour 5min.
  4. Ajoutez les tomates concassées. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et lancez le programme mijoté P2 à 95°C pour 30 min.
  5. Versez la chakchouka dans un plat à gratin. Cassez les œufs délicatement dessus et enfournez environ 10min, jusqu’à ce que le blanc coagule.
  6. Salez, poivrez et saupoudrez de persil et de coriandre ciselés. Servez.

Note

Ustensiles

  • Plat à gratin
  • Four

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Mélangeur

Conseils

  • Vous pouvez également déguster la chakchouka sans les œufs, tiède ou froide en entrée.