Faire préchauffer le four à 180°C/Th. 6.

Couper les poireaux en rondelles et les faire blanchir quelques minutes.

Dans le fond de la cocotte, déposer 8 plaques de ravioles de façon à ce qu’elles tapissent le fond. Ajouter par-dessus les poireaux blanchis, saler-poivrer, saupoudrer de noix de muscade (à votre convenance) puis verser les ¾ de la crème liquide.

Recouvrir ensuite des plaques restantes de ravioles.
Mélanger le reste de la crème avec le gruyère râpé et répartir cette préparation sur le dessus.

Enfourner environ 15 min jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.