Muffins aux légumes

Muffins aux légumes

* Temps de cuisson donné = temps d'utilisation du ROBOT + du FOUR

Muffins aux légumes

Temps de préparation 15 mins Temps de cuisson 25 mins Portions: 4

Ingrédients

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
  2. Épluchez la carotte puis coupez-la ainsi que la courgette en tous petits dés.
  3. Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez les œufs, la farine, la levure, le lait, l’huile, le cumin, le sel et le poivre. Lancez le programme pâte P3 pour 3 min 40s.
  4. À la fin du programme, ajoutez les dés de légumes et le fromage râpé, puis mélangez en vitesse 4 pendant 30s.
  5. Versez la pâte dans des moules à muffins et enfournez pour 20 min environ. Laissez refroidir et servez.

Note

Ustensiles

  • Four
  • Moule à muffin

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser

Conseils

  • Vous pouvez cuire cette préparation dans un moule à cake, dans ce cas-là, doublez le temps de cuisson.