Pain perdu aux fraises

Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue puis filtrer le lait. Réserver.

Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux puis ajouter le lait refroidi et la crème.

Couper les fraises en lamelles.

Tremper chaque tranche de pain dans le mélange : imbiber les tranches mais pas trop sous peine de les réduire en bouillie.

Sélectionner le programme « PANINI » et appuyez sur OK. Une fois que le voyant de préchauffage cesse de clignoter déposer les pains sur le grill, abaisser le couvercle et faire cuire jusqu’au 1er palier de cuisson. 

Déposer les fraises sur une tranche de pain et recouvrir avec une autre tranche de pain comme pour un croque-monsieur. Saupoudrer d'une càc de sucre en poudre. .