Rissolés de boeuf

Rissolés de boeuf

Rissolés de boeuf

Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 10 mins Portions: 3

Ingrédients

Instructions

  1. Emincer finement l'oignon ;

  2. Mélanger la viande avec l'oignon, les fines herbes, le persil, et l'œuf préalablement battu. Saler, poivrer ;

  3. Former des croquettes un peu aplaties et les disposer sur les piques à brochettes ;

  4. Saupoudrer de la farine tamisée sur les deux faces des rissoles et retirer l'excédent ;

  5. Allumer le grill en mode Automatique/"Burger". Lorsque le préchauffage est terminé, disposer les brochettes sur la plaque inférieure. Retirer les brochettes lorsque le palier de cuisson souhaité est atteint. 

Note

Servir accompagnées d'une sauce au yaourt et à la ciboulette.