Salade de poulet au curry

Préparation du poulet :

1. Émincer les filets de poulet.

2. Mélanger avec 2 càs d'huile d'olive, 2 càs de jus de citron vert, poivre, herbes de Provence et curry.

3. Réserver 15 minutes.

Préparation de la salade :

1. Trier la salade.

2. Couper les tomates olivettes en 2.

3. Émincer l'échalote.

4. Tailler le 1/2 concombre en cubes.

5. Mélanger le tout à la sauce de salade (dans cette recette 2 càs d'huile d'olive, 2 càs de citron vert, 1 càs de vinaigre balsamique, une fourchette de moutarde).

6. Réserver.

Cuisson du poulet :

1. Installer les plaques grill et démarrer le grill en mode "Automatique"/Poulet. A la fin du préchauffage, déposer les émincés de poulet. Les retirer au palier "saignant".

2. Saupoudrer à nouveau de curry (selon votre convenance).

3. Mélanger avec la salade.

Suggestion :

1. Vous pouvez ajouter des noix et des pignons de pins pour plus de gourmandise.