Tarte aux figues, chèvre et jambon cru

Tarte aux figues, chèvre et jambon cru

Tarte aux figues, chèvre et jambon cru

Temps de préparation 10 mins Temps de cuisson 35 mins Portions: 6

Ingrédients

Instructions

  1. Nettoyer les figues et les couper en deux ou quatre ;

  2. Allumer le grill en mode "Manuel"/230 °C. Quand la fin du préchauffage retentit, placer un morceau de beurre puis faire rôtir les morceaux de figues quelques minutes. Réserver, éteindre le grill et nettoyer rapidement l'accessoire/plat de cuisson ;

  3. Disposer la pâte dans l'accessoire/plat de cuisson (sans papier sulfurisé) puis piquer le fond avec une fourchette ;

  4. Etaler le fromage de chèvre sur le fond de tarte à l'aide d'une cuillère à soupe, puis disposer les morceaux de figues ;

  5. Saupoudrer d'herbes de Provence et de pignons de pin, verser un filet d'huile d'olive sur le dessus de la tarte ;

  6. Disposer l'accessoire/plat de cuisson et allumer le grill en mode "Manuel"/230 °C. Laisser cuire pendant 35 minutes ;

  7. A la fin de la cuisson, disposer quelques morceaux de figues fraîches sur la tarte ainsi que le jambon cru. Saler et poivrer.

Note

A servir chaud ou froid accompagnée d'une salade verte.
Vous pouvez ajouter un filet de miel pour accentuer le côté sucré/salé.