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Compote de pêches

* Temps de cuisson donné = temps d'utilisation du ROBOT + du FOUR

Compote de pêches

Temps de préparation 5 mins Temps de cuisson 15 mins Portions: 4

Ingrédients

Instructions

  1. Dans le bol du robot muni du couteau hachoir ultrablade, mettez les pêches épluchées et coupées en quatre.
  2. Ajoutez le miel, l’eau et l’arôme de vanille puis mixez en vitesse 3 à 100°C pendant 15 min.
  3. Raclez les parois et mixez à nouveau en vitesse 10 pendant 10s.
  4. Versez la compote dans des coupelles.

Note

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Conseils

  • Vous pouvez réaliser cette recette avec des abricots, des figues, des mangues…

    Si vous préférez une consistance plus lisse, mixez 30 secondes supplémentaires.