Mayonnaise
Ingrédients
Instructions
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Dans le robot muni du batteur, mettez le jaune d'œuf, la moutarde et le vinaigre. Salez et poivrez. *lancez le mode manuel en vitesse 6 pendant 2 min 30s et verser progressivement l'huile par l'ouverture du couvercle. Une fois que la mayonnaise est montée, arrêtez le robot.
Note
Accessoires
- Batteur
Conseils
- Comme cette préparation contient un jaune d'œuf cru, elle doit se consommer rapidement.
