Croque Madame

Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 tranches de pain de mie, 4 tranches de jambon blanc, emmental râpé, mozzarella, 4 oeufs, sel, poivre.
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  • Procéder au montage des croques Madame en disposant sur 4 tranches de pain de mie du fromage râpé, une tranche de jambon et 2 tranches de mozzarella. Refermer avec les tranches restantes ;
  • Allumer le grill en mode Automatique/"Panini". Lorsque le préchauffage est terminé, disposer les croques sur la plaque inférieure du grill. Les retirer lorsque le premier palier est atteint. Réserver ;
  • Retirer la plaque inférieure à l'aide de gants de cuisine et installer l'accessoire/plat de cuisson. Allumer le grill en mode Manuel/270°C et (exceptionnellement) faire préchauffer le grill à vide ;
  • Lorsque le préchauffage est terminé, casser un oeuf et le faire cuire "au plat" pendant environ 2 minutes. A l'aide d'une spatule le placer sur un des croques Madame. Recommencer de la même manière avec les oeufs restant ;


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