* Temps de cuisson donné = temps d'utilisation du ROBOT + du FOUR
Pommes caramélisées aux pistaches
Ingrédients
Instructions
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Épluchez et coupez les pommes en gros cubes.
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Dans le bol muni de l’entraîneur commun, ajoutez le miel et lancez le mode manuel sans couvercle à 150°C pendant 5 min. Mélangez bien pour homogénéiser le caramel.
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À la fin du programme, ajoutez les pommes, et relancez le mode manuel à 150°C pendant 5 min. Faites attention aux éventuelles éclaboussures au moment de verser les pommes.
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À l’aide de la spatule, enrobez bien les pommes de caramel puis posez le couvercle sur le bol du robot.
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Au bout de 2 min 30 s enlevez le couvercle et ajoutez les pistaches, laissez cuire pendant 2 min 30s supplémentaires.
Note
Conseils
- Dans l'étape 4, faites attention aux éventuelles éclaboussures au moment de verser les pommes. Pour des pommes plus fondantes, laissez quelques minutes de cuisson supplémentaires avec le couvercle.
